ДЖЕМЫ ТЕРМОСТАБИЛЬНЫЕ С 30% СОДЕРЖАНИЕМ ФРУКТОВ 20кг БЕЗ КУСОЧКОВ
Термостабильные джемы очень удобны в использовании, так как не требуют предварительной подготовки (заваривания, разведения и пр.). Кроме того, термостабильные начинки устойчивы к высоким температурам (выдерживают температуру 250 ºС в течение 30 минут) – продукт можно выпекать вместе с тестом. Говоря о вкусовых качествах, то весь ассортимент фруктовых начинок производится исключительно из фруктов и ягод в зависимости от наименования продукта. И еще одним достоинством является тот факт, что на базе одного кондитерского изделия можно создать широкий фруктовый ассортимент. Все эти качественные характеристики продукта были по достоинству оценены кондитерами и пекарями - термостабильные начинки пользуются большой популярностью.
Гомогенные джемы (термостабильные) произведены из фруктового или овощного пюре и имеют цвет, вкус, аромат, присущий определенному виду фруктов или ягод. Гомогенные джемы устойчивы к перепадам температур в широком диапазоне – от шоковой заморозки до выпечки до 250 ºС. Во время выпечки не выделяют воду и не окрашивают изделие. Благодаря стабильной консистенции начинка не вытекает после разрезания изделия.
Джем АБРИКОС Кубань-Фруктовая рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки. Джем обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом, устойчив к замораживанию/оттаиванию.
Джем АНАНАС Кубань-Фруктовая рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки. Джем обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом, устойчив к замораживанию/оттаиванию.
Джем АПЕЛЬСИН Кубань-Фруктовая рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки. Джем обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом, устойчив к замораживанию/оттаиванию.
Джем ВИШНЯ Кубань-Фруктовая рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки. Джем обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом, устойчив к замораживанию/оттаиванию.
Джем ГРУША Кубань-Фруктовая рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки. Джем обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом, устойчив к замораживанию/оттаиванию.
Джем КИВИ Кубань-Фруктовая рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки. Джем обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом, устойчив к замораживанию/оттаиванию.
Джем КЛУБНИКА Кубань-Фруктовая рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки. Джем обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом, устойчив к замораживанию/оттаиванию.
Джем КЛЮКВА Кубань-Фруктовая рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки. Джем обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом, устойчив к замораживанию/оттаиванию.
Джем ЛЕСНАЯ ЯГОДА Кубань-Фруктовая рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки. Джем обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом, устойчив к замораживанию/оттаиванию.
Джем ЛИМОН Кубань-Фруктовая рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки. Джем обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом, устойчив к замораживанию/оттаиванию.
Джем МАЛИНА Кубань-Фруктовая рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки. Джем обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом, устойчив к замораживанию/оттаиванию.
Джем ПЕРСИК Кубань-Фруктовая рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки. Джем обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом, устойчив к замораживанию/оттаиванию.
Джем Слива Кубань-Фруктовая рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки. Джем обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом, устойчив к замораживанию/оттаиванию.
Джем ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА Кубань-Фруктовая рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки. Джем обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом, устойчив к замораживанию/оттаиванию.
Джем ЧЕРНИКА Кубань-Фруктовая рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки. Джем обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом, устойчив к замораживанию/оттаиванию.
Джем ЯБЛОКО Кубань-Фруктовая рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки. Джем обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом, устойчив к замораживанию/оттаиванию.
Джем ЯБЛОКО-КОРИЦА Кубань-Фруктовая рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки. Джем обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом, устойчив к замораживанию/оттаиванию.